札幌老字號「成吉思汗だるま」東京2號店進駐上野 首導入桌席
東京第 2 間分店進駐上野！
來自札幌的老字號成吉思汗烤羊肉店「成吉思汗だるま」，東京第 2 間分店將於 7 月 31 日（五）在上野開幕。
「成吉思汗だるま」創業於昭和 29（1954）年，第一間店開在札幌鬧區薄野。2024 年 7 月，品牌首間北海道外分店在東京上野御徒町開幕，讓人在東京也能吃到札幌老店的味道，開幕前就受到不少關注。
品牌首度導入桌席
這次開幕的東京第 2 間分店「成吉思汗だるま 東京本店」，店面共有 3 個樓層。1、2 樓採吧台座位，地下 1 樓則是品牌首次導入的桌席空間。
想一個人輕鬆吃烤羊肉，或是和朋友、家人一起慢慢用餐，都能依照不同情境選擇座位，使用上更有彈性。
使用新鮮高品質成羊肉
「成吉思汗だるま」的成吉思汗烤羊肉，使用每天透過自家進貨管道採買的新鮮高品質成羊肉。店家表示，肉質帶有油脂，旨味濃厚，可以吃到羊肉本身的風味。
將羊肉沾上女將調製的特製醬汁，再搭配吸收肉汁與油香的蔬菜一起入口，也是「だるま」受到喜愛的特色之一。
也有數量限定稀少部位
招牌菜色是集合腿肉、五花、前腿、肩里肌、里肌等多種部位的「成吉思汗」（1,290 日圓）。肉片以手切方式處理，厚度紮實，油脂與瘦肉比例平衡，是從創業當時延續至今的經典一盤。
其他品項還包括將成羊油脂較豐富的里肌與肩里肌厚切成羊排口感的「上肉」（1,790 日圓 ※數量限定），以及每隻成羊可取量不多的稀少部位「菲力肉」（1,690 日圓 ※數量限定）。
配菜與飲品選擇
配菜也很充實，除了把剩下的醬汁與原創番茶淋在白飯上享用的「收尾茶泡飯」，還有「媽媽手作泡菜」（385 日圓）、「醃鱈魚內臟」（330 日圓）、「韓國海苔」（286 日圓）等小菜。
飲品方面，除了 Suntory 三得利生啤酒與 Highball，還有北海道限定啤酒「SAPPORO CLASSIC」、北海道玉米茶 High、蘋果果汁燒酎 High 等，都是以搭配成吉思汗烤羊肉為發想的酒水選擇。
