食品模型藝術展

東京府中端上食品模型，逼真到想咬一口

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東京府中的「食品模型藝術展」，集結約60件食品模型創作，還能參加手作體驗。這些看起來幾乎能直接入口的模型，結合日本飲食文化與職人技術，是日本獨有的文化特色。

食品模型從昭和時代開始，作為餐廳、咖啡店展示菜色的工具逐漸普及，後來也延伸到藝術、飾品與生活雜貨等領域，受到不少訪日旅客喜愛。

這次展覽展出食品模型業界先驅「Iwasaki Be-I（株式會社岩崎）」每年舉辦的「食品模型內部製作競賽」參賽作品，總計約60件。

此外，由食品模型藝術家江波ゆきこ主持的「食品さんぷる畑」（食品模型手作教室），也將帶來作品展示與體驗課程。除了欣賞職人的巧思，也能親手做一件食品模型帶回家。

■食品模型藝術作品展示

作品展示：Iwasaki Be-I（株式會社岩崎）

創立於昭和7年（1932年）的「Iwasaki Be-I（株式會社岩崎）」，是日本食品模型業界的先驅與代表企業，也以供應商身分贊助2025年日本國際博覽會（大阪・關西世博）的主題展館「EARTH MART」。

作品展示：食品さんぷる畑

「食品さんぷる畑」是由食品模型藝術家江波ゆきこ主持的手作教室。江波曾登上《Hirunandesu！》《電視冠軍・極》等多個電視節目。

2018年，她獲選為「神之手・日本展」的「神之手藝術家」之一，並於2024年3月出版電子書《魅惑的食品模型》。

■「食品さんぷる畑」食品模型手作體驗

活動於展期內的週六、週日及日本國定假日舉辦。

日期：10/3（六）、4（日）、10（六）、11（日）、12（一・國定假日）、17（六）、18（日）

【事先預約場次】10:30・11:30・12:30・13:30

【現場報名場次】14:00・14:30・15:00・15:30・16:00・16:30

現場報名場次於當日10:00起，在會場發放號碼券。每場體驗約需20～30分鐘。

地點：Mitten 府中 7F公共空間

參加費用：・巧克力香蕉百匯便條夾：2,000 日圓（含稅）・迷你拉麵便條夾、煎餃組合：3,500 日圓（含稅）

付款僅接受現金，不接受信用卡或其他非現金支付方式。

名額：每場15人，額滿即停止受理。

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