第 11 屆西班牙海鮮飯・塔帕斯祭 2026

走進日比谷公園,現做海鮮燉飯香氣一路飄散

這場活動的「賽事感」很強：現場將舉辦由來場民眾投票決定總冠軍的「全國海鮮飯選手權」與「全國塔帕斯選手權」，同時也會進行以瓦倫西亞正統做法為主軸、用雞肉與兔肉、以柴火炊煮的「瓦倫西亞海鮮飯 日本大賽」。

另外，祭典也會舉辦世界最大級海鮮飯國際賽之一「World Paella Day Cup 2026」（西班牙瓦倫西亞市舉行）的日本代表官方選考會。各國主廚在世界舞台拚技術，日本代表主廚將在這裡誕生，想看「選拔現場」的話這一場就是重點。

■觀眾投票決定冠軍的熱戰：「全國海鮮飯選手權」「全國塔帕斯選手權」

兩項選手權都是本活動的主軸賽事，將由來場民眾投票選出各項目前 3 名。成績發表預計在最終日 6 月 7 日（日）公布。各店家為了衝冠，會針對活動研發專屬的海鮮飯與塔帕斯；得獎店家將獲頒活動原創的「海鮮飯鍋獎盃」（以海鮮飯鍋製作的獎盃）。

■冠軍店家受邀赴西班牙研修：「瓦倫西亞海鮮飯 日本大賽」

以被視為海鮮飯起源的「瓦倫西亞海鮮飯」（使用雞肉與兔肉）為題，舉辦日本國內賽。比賽時間為 4 月 4 日（五）9:00 開始，現場會把海鮮飯鍋一字排開，並比照當地以「柴火」炊煮。

賽事規則主打公平對決：所有參賽者使用相同食材與器材，由評審在現場試吃並評分。主辦也將推出「參賽店家全套吃比拚組合」，限定販售給已加入日本海鮮飯協會的會員（當天也可現場入會）。拿下總冠軍的店家，除了冠軍獎盃外，還會由日本海鮮飯協會加碼副獎「西班牙研修旅行」。

■用西班牙代表性啤酒與食材，搭出一桌西班牙味

現場也準備了西班牙代表性啤酒 Mahou（馬歐），以及把大蔥用炭火整支烤到外黑內軟、直接豪邁開吃的 Calçots（卡爾索茨）。搭配海鮮飯與塔帕斯一起吃，整體氛圍很有「在公園開一場西班牙美食派對」的感覺。

・Mahou（馬歐）

Mahou 啤酒於 1969 年推出，品牌定位是「把生活過得更開心」的啤酒。使用優質啤酒花與酵母，走清爽的皮爾森風格，口感平衡、酒體適中，苦味與啤酒花香在口中收得乾淨。它也是西班牙馬德里具代表性的啤酒品牌之一。

・Calçots（卡爾索茨）

卡爾索茨是西班牙加泰隆尼亞地區冬季常見的吃法：把大蔥用炭火烤到外皮焦黑後再悶一下，接著像「拔劍」一樣抽出裡面烤到軟嫩的蔥心，沾上特製的羅梅斯科醬享用。

■佛朗明哥、Dolçaina 到 Benenciador：西班牙舞台表演一次排開

除了吃喝，現場也有西班牙傳統舞蹈與音樂的佛朗明哥、傳統木管樂器 Dolçaina（多爾賽納）的演奏，以及為雪莉酒倒酒的 Benenciador（貝內恩西亞多爾）示範等表演內容，讓日比谷公園直接變成西班牙舞台。

※活動內容細節請以官方網站公告為準。