福井縣在地啤酒「敦賀橘子啤酒」試喝心得 地方物產館買得到的啤酒專題

編輯部精選！全日本啤酒按都道府縣一次介紹

解構東京編輯部這次鎖定各地「地方物產館」上架的在地啤酒和在地下酒菜。我們會實際走訪各館，從架上各挑 1 款啤酒、1 款下酒菜，直接用試喝、試吃心得跟大家說味道怎麼樣。想找好喝的，就先從地方物產館開逛！

福井推薦這一瓶！／Que Sera Sera 宮本「敦賀橘子啤酒」

這次編輯部去的是位在銀座一丁目的福井縣地方物產館「ふくい食の國291」（可以理解成「福井美食之國 291」）。從銀座一丁目站 5 號出口走路約 1 分鐘，交通很友善。

館內從日本海海鮮、福井在地美食、地酒到傳統工藝品一字排開，海味、地方小吃、清酒、職人工藝一次逛齊。另外還有內用區「越前若狭 食と酒 福とほまれ」，在東京市中心也能用吃的先預習福井旅行感。

ケセラセラーみやもと「敦賀東浦蜜柑914啤酒」

往裡走就看到目標的精釀啤酒區。這次我們挑的是 Que Sera Sera 宮本的「敦賀東浦みかん914ビール」（674 日圓）。它主打使用福井縣敦賀市的稀有橘子品種「東浦みかん」，到底喝起來像不像橘子？就決定是它了。

「敦賀東浦みかん914ビール」開喝！

光看外觀就能感受到滿滿「蜜柑感」！

接下來進入編輯部試喝時間。編輯（N）：Que Sera Sera 宮本是福井縣敦賀市、經營超過 100 年的老字號酒舖「みやもと」旗下品牌，主打用福井食材做出個性派精釀啤酒。那我開瓶囉。

編輯（Y）：因為加了橘子，顏色真的有點橘橙色調，光看就很有「橘子感」。編輯（M）：香氣也聞得到橘子，倒進杯子那瞬間就有清爽感散開。

東浦蜜柑的清爽風味

編輯（N）：我先喝！（咕嚕）哇，真的是橘子。果香很明顯，但不會甜膩，尾韻很乾淨清爽。

編輯（M）：同意，喝起來東浦橘子的清新香氣跟味道很到位，而且苦味不會太強，對剛入門精釀的人也算友善。

編輯（Y）：整體很順口，味道偏輕盈，白天小酌也很適合。總結來說，「敦賀東浦みかん914ビール」就是把橘子風味做得很直球，但收尾又乾淨的一杯，接受度很高。

下酒菜也一起試試！／越前隊「山うに豆」

越前隊「山海膽豆」

搭配的福井下酒菜，我們選越前隊的「山うに豆」（190 日圓）。它是把福井縣鯖江的傳統辛香調味「山うに」拌裹在蠶豆上。

所謂「山うに」，是把「柚子」「辣椒」「赤なんば（熟成青椒品種）」「鹽」細細磨碎、揉合成的辛香醬料；因為外觀像海膽，所以才叫「山うに」。入口會先是柚子的清新香氣，接著帶出微辣的刺激感，拿來配啤酒很搭，也能當零嘴。

哪裡買得到？／ふくい食の國291

這次介紹的「敦賀東浦みかん914ビール」和「山うに豆」，都能在福井縣地方物產館「ふくい食の國291」買到。這裡把福井美食、工藝品、觀光資訊集中在同一棟。

1 樓是福井縣產品販售區，外加觀光、移住資訊角落；地下 1 樓則有福井美食內用區、活動空間，以及傳統工藝品、鯖江眼鏡鏡框等縣內工藝品店。想在東京補貨福井限定名產，來這裡效率很高。

福井食之國291

〒104-0061

東京都中央区銀座 1-5-8 Ginza Willow Avenue BLDG 1F・B1F

銀座一丁目車站

本文資訊說明：※本文內容為 2026 年 06 月 04 日採訪/整理時點的資訊，實際販售與活動內容可能變動，出發前請以店家公告為準。※文中價格若未特別註明，皆為含稅價格。