
京都起家的拉麵店首度進軍東京

京都起家的拉麵店「麵屋 猪一」東京 1 號店,將於 8 月 6 日(四)在神樂坂開幕。「麵屋 猪一」於平成 25(2013)年在京都寺町創業,是以細緻引出魚介鮮味的高湯為核心,認真看待每一樣食材的拉麵店。

這次開在神樂坂的東京首店,店內僅設 15 個吧檯座位。店家表示,希望讓客人能在近距離感受料理人的動作與高湯香氣,享受好好面對一碗拉麵的時間。
講究高湯風味的拉麵





「高湯拉麵(白醬油)」
拉麵品項包含「高湯拉麵(白醬油)」、「炙燒叉燒高湯拉麵(白醬油)」、「炙燒和牛拉麵(黑醬油)」、「冷製高湯拉麵(黑醬油)」、「炙燒和牛冷製淋汁麵(白醬油)」等選擇。
飯類與小菜也很有看頭






「香辣山藥醬油飯」
除了拉麵之外,店內也準備了不少配餐選項,像是「香辣山藥醬油飯」、「炙燒叉燒丼」、「九條蔥炙燒和牛飯」與「自家製燒賣」等,想搭配一份飯或小菜也很方便。

麺屋 猪一
〒162-0825
東京都新宿区神楽坂 3-6-46
牛込神楽坂車站
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