【2026】日本橋三越本店英國展

盛夏日本橋，一秒走進英倫餐桌時光

夏天熱到不想在戶外走行程時，日本橋三越本店每年固定舉辦的英國展，就是很適合排進東京行程的室內活動。會場把英國食文化與生活風格一次集合，從下午茶、各式紅茶、司康、英式甜點，到英國酒吧美食、居家雜貨與時尚配件都有。

活動期間約 2 週，可以在東京市中心感受英國傳統與當代文化並存的氛圍。想找雨天備案、避暑行程，或本來就喜歡英式茶文化的人，可以把日本橋三越本店列入口袋名單。

■日本首度登場的正統下午茶 採預約制

位在倫敦市中心的 Kensington Palace，是維多利亞女王的出生地，也以Austin Wells親王與王妃的官方居所聞名，是與英國王室淵源深厚的宮殿。宮殿園區內的庭園餐廳 The Orangery，則是安妮女王當年為了培育橘樹而建造的歷史空間。

這次英國展中，The Orangery 受到喜愛的下午茶將首度在日本登場。來自當地的主廚 Anca Cucureas 也會來日，與一ノ木理恵主廚率領的 THREE TIERS 團隊一起重現王室傳統菜單。

■英國老字號飯店主廚來日 現烤道地司康與傳統甜點

來自蘇格蘭愛丁堡代表性五星級飯店 The Balmoral 的行政甜點主廚 Ross Sneddon 將來到日本。他曾獲得 2026 年 Pastry of the Year，這次會帶來讓不少美食愛好者喜歡的司康，以及多款英國傳統甜點。

會場現烤的司康外層酥香，內部蓬鬆帶濕潤感，入口有濃郁奶油香與柔和甜味。搭配凝脂奶油或果醬都很合拍，可以吃到老字號飯店延續下來的英式點心風味。

■會場現烤高級版司康

來自英格蘭北部約克 Shambles 街區的人氣茶室 Parlormade Café and Scone House，也會在這次活動中帶來英式司康的魅力。店舖位於 15 世紀三層樓木造建築中，空間帶有個性，同時烘焙多種兼具傳統與新意的司康。

這次英國展中，道地英式司康將由 Lazy Daisy Bakery 企劃製作。每天在會場以新鮮麵團烘烤，想吃剛出爐司康的人可以多留意現場販售時段。

■更能吃到小麥香氣的一番麵糰司康與全麥司康

本次英國展也會介紹更能感受小麥原始香氣與風味的「一番麵糰司康」與「全麥司康」。一番麵糰司康指的是材料混合後第一次完成的麵糰拿來烘烤，特色是外層酥、內部蓬鬆，口感輕盈。

另一款全麥司康則能吃到更明顯的麥香與獨特口感，是近年受到注目的新風格司康。喜歡司康的人，可以比較不同麵糰帶來的香氣與口感差異。

■想推薦給英國迷的英式甜點

除了司康，會場也會推出多款能感受英國風味的甜點。像是現烤肉桂捲、奶油軟糖、Wells小圓餅等，都很適合搭配紅茶，讓下午茶時間更有儀式感。

■Part 2 登場的 MITSU PUB 可感受英國酒吧氣氛

活動後半段 Part 2 將推出能體驗英國酒吧魅力的 MITSU PUB。現場會有英國啤酒、英式蘋果酒，以及人氣調酒師製作的調酒，搭配炸魚薯條、英式傳統派料理 Pasty 等道地酒吧美食。

英國日常生活中很重要的酒吧文化，也能在日本橋三越本店輕鬆體驗。對想感受英國在地氣氛、但暫時還沒安排歐洲旅行的人來說，是這次展覽很有意思的一區。

■英國雜貨像走進故事裡 也有伊莉莎白二世女王百歲誕辰紀念商品

這次英國展以「前往故事誕生的國度」為主題，集合多款英式居家與時尚雜貨。商品風格帶有英國經典氛圍，同時也兼具日常實用性，可以像在故事世界中旅行一樣慢慢挑選。

2026 年也是伊莉莎白二世女王誕辰 100 週年的重要年份。會場預計推出與女王陛下、英國王室相關的多樣紀念商品，喜歡王室文化的人可以特別留意。

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※圖片為示意圖。

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