北海道完整物產展 in Sunshine City 2026

在池袋把北海道美味一路吃到飽

這場活動從 2018 年首次舉辦以來，今年迎來第 9 屆，已經是每年秋天固定吸引超過 3 萬人到場的人氣活動。現場集結北海道各地精選 65 間店家，除了新鮮海味、山產與話題甜點，也會首次推出日本酒試飲企劃。

會場內設有約 400 個座位的飲食區，規模可說是東京都內最大級，可以買完現做料理後直接坐下來吃。這次除了介紹首次參展的北海道酒造組合「日本酒試飲」細節，也整理初登場店家，以及能在眼前看師傅現場料理、趁熱品嚐的實演販售攤位。

■一定想體驗一次的日本酒試飲登場！北海道酒造組合

北海道氣候涼爽，加上豐富的融雪水，擁有乾淨水源與肥沃土地，是相當適合釀造日本酒的環境。這次物產展中，將販售可少量試飲的 shot 杯，能品嚐北海道 17 間酒藏、共 33 款日本酒，以及 3 款使用日本酒製成的利口酒。

日本酒可以搭配物產展內的餐點一起享用，如果喝到喜歡的款式，也能直接購買整瓶。試飲價格為每杯 200～600 日圓，1 杯 30ml，價格依種類不同而異。

現場也會販售 1,000 日圓的 shot 券，內含 100 日圓券 11 張份。

■初登場店家一次看

這次集結的 65 間店家中，有 12 間是首次參加本物產展。想挖掘北海道還沒吃過的味道，這一區可以多留一點時間。

・牧家 Bocca／白色布丁（4 入）【1,008 日圓】

這款是不使用雞蛋、裝在圓形氣球裡的牛奶布丁。用牙籤輕輕戳破外層，布丁就會彈出來，是帶點互動感的甜點。

使用北海道伊達市近郊酪農家生產的生乳製成「伊達牛乳」，吃起來奶香濃、口感帶有 Q 彈感，是人氣招牌商品。

・cafe909／北海道產惠味 Gold 玉米刨冰【1,500 日圓】

使用北海道有珠產、石橋先生家種植的玉米「惠味 Gold」製成刨冰。這款玉米以甜度高、外皮柔嫩為特色，店家會做成自家製糖漿，搭配鬆軟刨冰一起吃。

現場也預計販售番茄、藍莓口味的刨冰。

・丸宮大宮商店／知床鮭魚饅【600 日圓／個】

把北海道鄉土料理「鮭魚味噌奶油燒」做成內餡的中華包子。使用在鮭魚漁獲量日本第一的斜里町捕獲的鮭魚，搭配北海道產蔬菜一起做成ちゃんちゃん燒風味內餡。

外皮則使用斜里產小麥「春よ恋」與「きたほなみ」，每一顆都由人工包製完成。

・我的拉麵 Kou Ta／北海道奶油玉米濃厚札幌味噌拉麵【1,600 日圓】

這碗是在札幌很受歡迎的濃厚系拉麵，豚骨旨味加上奶油的濃郁香氣，走的是飽足感很強的路線。濃厚味噌湯底裡，奶油的醇厚與玉米的甜味一起散開，是札幌味噌拉麵的經典組合。

店家也曾在各地拉麵祭典與拉麵大賞中獲獎。

・Utopia 知床／鮭魚昆布重疊卷【1,780 日圓】

這是位在知床玄關口「道之驛 Utoro Shirietoku」的人氣 No.1 商品，每年可賣出 1 萬 2 千個。使用知床捕撈鮭魚的中骨肉，與知床近海採收的厚實昆布層層堆疊，慢慢燉煮入味。

鮭魚的肌苷酸與昆布的麩胺酸互相加乘，吃起來旨味相當濃。

・榮興食品有限公司／鮭魚泥【600 日圓】

保留鮭魚本身旨味，入口瞬間帶有滑順融化感的鮭魚泥。搭配熱騰騰白飯很對味。

※照片為盛裝範例。

■其他首次參展店家

・sei（余市商工會議所）

・蝦夷松鼠的臉頰

■現場料理攤位一次看

想吃剛做好的熱騰騰料理，現場也有不少實演調理攤位。從燒烤、蒸煮、油炸、燉煮到現倒飲品，都能直接看著料理完成後品嚐。

・［每日限量 100 碗］櫻井拉麵／北海強棒味噌奶油玉米拉麵【1,600 日圓】

・北之海之森釧路町 Atsumaru 水產／仙鳳趾扇貝【1,200 日圓】

・炸雞專門店 Ichi／極上鹽味炸雞（鮮鹽）【540 日圓／100g】

・Kaneo 成榮丸／我們家的「螃蟹飯」2 種拼盤【2,860 日圓】

・Azuma 成吉思汗本舖／鹽味骰子成吉思汗羊肉【1,500 日圓】

・函館市 太田魚板／特選蝦、蟹、干貝可樂餅【1,400 日圓／1 盒】

※活動內容與時程可能依現場狀況變更或中止。

※圖片為示意圖。

※金額皆為含稅價。

※詳細內容請以官方網站公告為準。