【2026】梅雨限定 繡球花甜點 5 選 色彩系下午茶整理
【1】藍紫色系繡球花甜點／サンデーブランチ 下北沢店
「サンデーブランチ 下北沢」是下北澤車站北口走路 3 分鐘的咖啡店。店內採光很舒服，主打講究的法式吐司，也吃得到用當季蔬果做的餐點與甜點。
店家也常推出期間限定的角色聯名咖啡廳，但路線不是只賣可愛，餐點本身的完成度也很穩，這點讓它一直有固定客群。
每年都有人敲碗的「繡球花」主題甜點，今年同樣以期間限定形式登場，供應到 7 月中旬左右。整體走藍、紫色調，視覺上就是梅雨季的繡球花配色。
其中最吸睛的是夾了奇異果與藍莓奶油的「紫陽花Matt Shawトタルト」（1,980 日圓），上層用繡球花色的果凍與奶油做裝飾，拍照很有存在感。
另一款是「紫陽花フレンチトースト」（1,980 日圓），繡球花色奶油一上桌就很搶眼。配料還有冰淇淋、櫻桃、藍莓、覆盆莓，份量感也夠，適合想吃得滿足的人。
【2】繽紛繡球花甜點一次排開／東京プリンスホテル
從御成門車站走路約 1 分鐘就到的「東京プリンスホテル」，旁邊就是增上寺與東京鐵塔。走進館內會看到帶點復古感的裝潢與經典大廳氛圍，是那種「老派但很有味道」的飯店路線。
館內也有能正面看東京鐵塔的「カフェ＆バー タワービューテラス」等空間，想安排一段比較正式、舒服的下午時段很適合。
飯店 1 樓「ティーサロン ピカケ」在 5 月 11 日（一）到 6 月 30 日（二）推出「窓辺の紫陽花アフタヌーンティー」（6,800 日圓）。大窗外能看到中庭盛開的大朵繡球花「Hydrangea」，等於是邊吃邊把繡球花景一起收進行程。
甜點架以「繡球花庭園」為靈感，像是做成小蝸牛造型的「紫陽花モンブラン」、夾了黑醋栗與馬斯卡彭奶油的「紫陽花マカロン」、以及用繡球花感奶油點綴的「紫陽花チョコマフィン」等。整套走精緻系，適合想把梅雨季的氛圍吃進嘴裡的人。
【3】繡球花配色的中式下午茶／ストリングスホテル東京インターコンチネンタル
「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」位在品川車站港南口直結，高樓層的空間安靜、餐飲也走精緻路線。館內有 201 間客房、4 間餐廳與咖啡吧，還有以景觀著名的 Club InterContinental Lounge。
飯店 26 樓的中餐廳「チャイナシャドー」與鎌倉精釀琴酒「露」合作，推出「紫陽花チャイニーズアフタヌーンティー」（7,700 日圓～），供應期間為 5 月 7 日（四）到 7 月 7 日（二）。
內容把初夏繡球花「透光感」做成甜點配色：像是使用「露」並帶柑橘香氣的蝶豆花愛玉、繡球花意象的椰子塔、藍莓風味的台灣長崎蛋糕等，走的是清爽、帶香氣的組合。
【4】抹茶香的繡球花甜點／白金迎賓館 アートグレイスクラブ
「白金迎賓館 アートグレイスクラブ」在品川區白金一帶的住宅區裡，是婚禮場地出身的洋館系空間。建築本身有歷史背景，搭配綠意花園，氣氛偏典雅。
除了婚禮，也會用來辦企業派對與活動，所以就算不是參加婚宴，也有機會以下午茶形式走進這種「在市中心卻很像度假」的場景。
這裡在 5 月 14 日（四）到 6 月 19 日（五）的特定日期推出「抹茶と紫陽花のアフタヌーンティー with 祇園辻利」（6,800 日圓～）。以祇園辻利的抹茶為主軸，搭配繡球花色系，把初夏雨季的畫面做成一整套下午茶。
甜點架第 1 層有層層堆疊抹茶風味的「抹茶のオペラ」，以及用蝶豆花果凍表現雨露感的「バタフライピーのジュレ」。第 2 層則有點綴小花的「ほうじ茶のクッキーバターサンド」，以及抹茶微苦與草莓酸甜搭配的「いちごと抹茶のムース」。
另外還有 3 種鹹點做平衡，也能加點選配「宇治抹茶といちごのパフェ with 祇園辻利」，想吃得更完整的人可以一起排進去。
【5】像寶石盒一樣的繡球花下午茶／HAUTE COUTURE CAFE 中目黒
「HAUTE COUTURE CAFE 中目黒」是中目黑走路約 6 分鐘、位在目黑川旁的下午茶專門店。特色是會跟著四季更換店內佈置，不只換菜單，連空間氛圍也一起換季。
店內以當季水果與食材做成套餐式下午茶，一年四季都能在「被季節花材包圍」的場景裡用餐。
初夏檔期推出以繡球花為主題的「Hydrangea × Rain Jewels Afternoon Tea」（6,800 日圓）。主打甜點是「紫陽花の洋梨パルフェ」，上面放了繡球花與蝸牛造型的蛋白霜；杯中則有透明感果凍、脆脆的格蘭Aaron Nola、濃郁的英式蛋奶醬風味慕斯等，口感層次做得很滿。
套餐還包含 5 種以當季哈密瓜、檸檬、萊姆等柑橘做點綴的甜點，整體走清爽路線；餐食也有冷製細麵（cappellini）與義式海鮮湯煮（acqua pazza）等偏正餐的選項。
茶飲部分提供德國不來梅的高級茶品牌「ALTHAUS」紅茶可續杯，想慢慢坐、把下午茶當成一段行程的人很適合。
照片／由文中刊登景點之營運單位等提供
關於本文資訊：本文內容為 2026 年 05 月 12 日時點的資料，實際狀況可能有所變動，出發前請以官方公告為準。文中金額若未特別標註，皆為含稅價格。
