東京車站旁八重洲いしかわテラス試喝 石川在地金澤百萬石越光米啤酒實測

編輯部精選！用都道府縣分類 一次看各地啤酒

我們這次把焦點放在各地「地方物產館」會上架的在地啤酒和下酒菜，實際走訪店面，各挑 1 款來寫試喝、試吃心得。

目標很簡單：想喝到好喝的在地啤酒，不用跑到產地，在東京也能先做功課、先買來喝。

石川這罐我們選它！／わくわくブルワリー「金沢百万石ビール コシヒカリエール」

集結滿滿石川縣魅力的商品！

這次跑的是石川縣的地方物產館「八重洲いしかわテラス」（第一次看到可以先記：就在東京車站八重洲口一帶）。從東京車站走路約 4 分鐘，京橋車站、日本橋車站也都算好到，行程空檔想補貨很方便。

店裡從水產加工品、調味料、點心、地酒，到九谷燒、輪島塗這類傳統工藝品都有，基本上是把石川的「吃的、喝的、用的」集中在同一間。

WAKUWAKU Brewery「金澤百萬石啤酒 越光米艾爾」

逛到精釀啤酒區時，選擇其實不少；我們最後拿了わくわくブルワリー的「金沢百万石ビール コシヒカリエール」（440 日圓）。

一方面是包裝走「百萬石」意象的華麗路線很吸睛，另一方面它標榜原料用了石川縣產越光米，讓人很好奇喝起來會不會有米香、或偏清爽的走向。

「金沢百万石ビール コシヒカリエール」開喝！

帶有米香的溫和香氣

接著進入試喝時間。編輯部（N）：わくわくブルワリー是在石川縣川北町的精釀啤酒廠，使用自家栽培的大麥、稻米，以及白山的伏流水，主打把原料特色做進不同風格的啤酒裡。

編輯部（Y）：倒出來有一點點濁度，顏色是很乾淨的金黃色。編輯部（M）：泡沫表現也不錯，泡很細，聞起來是溫和的香氣，還帶一點像米的淡淡甜感。

能感受到米風味的口感

編輯部（N）：喝一口後，第一個感覺是米的風味真的有出來，而且苦味不重，所以很順口。編輯部（M）：口感偏圓潤，甜感像是越光米帶來的那種柔和。編輯部（Y）：我也有抓到一點「像日本酒」的語氣，但收尾是清爽的，配餐應該很友善。

整體來說，「金沢百万石ビール コシヒカリエール」走的是溫柔香氣＋越光米淡淡甜味的路線，苦味收得比較低，平常不太喝精釀的人也容易入口。

商品資訊：商品名 わくわくブルワリー「金沢百万石ビール コシヒカリエール」 價格 440 日圓※2026 年 4 月時點 酒精濃度 4.5％

下酒菜也一起吃看看！／天狗中田産業(株)「能登牛ビーフジャーキー」

天狗中田產業「能登牛肉乾」

搭配的下酒菜我們選天狗中田産業(株)的「能登牛ビーフジャーキー」（702 日圓），用的是在石川縣內肥育的黑毛和種品牌牛「能登牛」。

入口後肉香跟旨味很集中，口感偏濕潤不乾柴，味道也有厚度；拿來配啤酒很合拍，會讓人不小心一直伸手。

商品資訊：商品名 天狗中田産業(株)「能登牛ビーフジャーキー」 價格 702 日圓※2026 年 4 月時點

哪裡買得到？／八重洲いしかわテラス

這次介紹的「金沢百万石ビール コシヒカリエール」和「能登牛ビーフジャーキー」，都能在「八重洲いしかわテラス」買到。這裡就是把石川縣的特色商品搬到東京的地方物產館，地酒、食品、傳統工藝品等「石川味」選擇很齊。

另外店內還有飲食區「茶バル」，也能喝到石川的啤酒；而且菜單會不定期更換，下次再來也不會覺得重複。

スポット 八重洲いしかわテラス 〒104-0028 東京都中央区八重洲２丁目 1-8 八重洲Kビル1F 東京駅 〒104-0028 東京都中央区八重洲２丁目 1-8 八重洲Kビル1F 東京駅 地圖與詳細資訊請以店家資訊為準

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本文資訊補充：※本文內容為 2026 年 05 月 07 日時點資訊，實際販售與內容可能變動，出發前建議再確認。※文中金額若未特別標示，皆為含稅價格。