東京神樂坂米粉貝果專門店開幕 主打賞味期限1小時現烤口感

“外脆・Q 彈・爆汁感”的新口感！米粉貝果專門店

米粉貝果專門店「THE BAGEL by CIAO」將在 6 月 8 日（週一）於東京神樂坂開幕。

店家以韓國近期話題的「倫敦風貝果」為基底，改用米粉製作，主打咬下去同時有外層酥脆、內裡 Q 彈，還會帶出奶油香與濕潤感的口感層次。

看板商品是「賞味期限 1 小時貝果」

「賞味期限1小時的貝果」

貝果麵糰把奶油揉到接近極限，並把「剛出爐那一刻最好吃」當成設計目標；店家說，入口瞬間會有香氣與旨味在口中擴散的感覺。

招牌「賞味期限 1 小時貝果」則是把重點放在出爐後的變化：從熱騰騰到稍微放涼，口感與香氣會一路轉換，讓你用 1 小時把它的狀態差異吃一輪。

這款使用草飼奶油（grass-fed butter）用得很大方，走的是「貝果本體就是主角」的路線。

還有幾款很有梗的貝果口味

除了招牌款，店內也會推出以神樂坂意象發想的「神樂坂貝果」，以及把韓國掀起熱潮的「杜拜巧克力」做成貝果版本的「杜拜巧克力貝果」等口味。

CIAO 貝果專門店

〒162-0825

東京都新宿区神楽坂 6-23

神楽坂車站