重現經典美式餐館!Jennifer Seven Little DINER 原宿開幕
美式餐館「Jennifer Seven Little DINER」將於2026年10月3日(六)在東京原宿開幕。店內以美國公路旁的小餐館為靈感,重現昔日美式風情,從早到晚都能享用多樣餐點。


來自芬蘭的烘焙咖啡「Ekberg(中文常見音譯:艾克貝里)」在日本終於有常設店了,配合伊勢丹新宿店地下 1 樓洋菓子區改裝,將於 7 月 15 日(三)開幕。
Ekberg創立於 1852 年,發源自芬蘭赫爾辛基;這次日本首店主打把赫爾辛基本店的人氣麵包與烘焙點心帶進新宿,讓逛百貨也能順手買到北歐系麵包。

主打款是「Korvapuusti(肉桂捲)」,用帶豆蔻香氣的麵糰,外層再裹上大量肉桂粉;外型像耳朵被壓扁一樣,是芬蘭咖啡時間很常見的經典點心。
店家表示,為了在新宿店重現本店味道,團隊反覆試作與練習;也針對日本的設備與原材料調整配方,並在Ekberg的麵包師到場確認下,逐步把細節定下來。

除了肉桂捲,還會推出芬蘭代表性麵包「Voi silmäpulla(奶油眼麵包)」,特色是麵包中央挖出圓形凹槽、放上大量奶油一起烤。
奶油滲進麵糰後的濃郁感,搭配表面收尾的砂糖甜味,走的是簡單但很耐吃的路線;店家也提到豆蔻與奶油的香氣是這款的重點。

本文資訊說明:本文內容以營運方發布的官方新聞稿資訊為基礎整理。
美式餐館「Jennifer Seven Little DINER」將於2026年10月3日(六)在東京原宿開幕。店內以美國公路旁的小餐館為靈感,重現昔日美式風情,從早到晚都能享用多樣餐點。
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