第36屆北海道美食展 in 代代木
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吉祥寺飯店週三夜限定,桃子芒果甜點吃到飽開吃









這場「SORAE 甜點吃到飽~桃子與芒果帶你進入夏天~」是吉祥寺 Excel Hotel Tokyu 首次以夏季人氣水果「桃子、芒果」為主題開辦的甜點吃到飽。桃子的水潤甜感、芒果的濃郁香氣各自發揮,整體走一個夏天晚上也吃得清爽的路線。
甜點陣容從基本款就很有誠意:像是用鬆軟海綿蛋糕、甜度收斂的鮮奶油去襯托水果的「桃子鮮奶油蛋糕」「芒果鮮奶油蛋糕」,還有酥脆派皮+卡士達+水果的「蜜桃派」「芒果派」,以及酸甜平衡的「桃子慕斯塔」「芒果慕斯塔」等。
其中鮮奶油蛋糕的重點是把奶油甜度壓低,讓你一口就能吃到桃子或芒果本身的果汁感與果肉存在感;搭配蓬鬆蛋糕體,口感不會膩。
想吃更清涼的也有杯裝甜點:把桃子果凍、伯爵茶果凍與桃子糖漬果肉層層堆疊的「桃子與伯爵茶杯裝甜點」,走的是茶香+桃子柔和甜味的優雅組合。另有「芒果布丁」「芒果果凍」等,主打把芒果的香氣與果感吃好吃滿。
同一種做法、直接讓你用桃子版與芒果版對照著吃(像鮮奶油蛋糕、派類)也是這次活動的看點之一。喜歡清甜水潤派就選桃子,偏好濃郁果香派就選芒果,現場很適合邊吃邊挑出自己的本命款。
活動限定在每週三的晚餐時段舉辦,飯店的設定是「週中犒賞自己一下」的放鬆時間。想把夏天的夜晚過得慢一點,來這裡用桃子與芒果甜點配鹹食、飲料,節奏會很舒服。
■ 菜單例
<甜點>桃子鮮奶油蛋糕、蜜桃派、桃子慕斯塔、桃子與芒果瑞士捲、芒果鮮奶油蛋糕、芒果慕斯塔、焦糖芒果蛋糕、芒果派、芒果磅蛋糕、桃子義式奶酪、芒果布丁、杏仁豆腐(桃子醬)、杏仁豆腐(芒果醬)、桃子與伯爵茶杯裝甜點、芒果果凍、巧克力片、各式馬卡龍、各式餅乾
<開放式三明治>馬鈴薯沙拉、鮪魚沙拉、洋蔥片、火腿片
<鹹食>帕瑪森雷加諾整顆起司現拌義大利麵、SORAE 咖哩、蔬菜市集(各式醃漬蔬菜)、綜合生菜沙拉、特製湯品、薯條、炸雞
<各式軟性飲料>
※ 依食材進貨狀況,菜單可能調整。
※ 照片為示意。
※ 詳細內容請以官方網站公告為準。
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