發酵艾草飲料站 BETWEEN by THE YOMOGI STAND 進駐澀谷開幕

「THE YOMOGI STAND」推出新型態門市

主打發酵艾草的飲料站「BETWEEN by THE YOMOGI STAND（比特威恩 by The Yomogi Stand）」將於 7 月 3 日（五）在澀谷 Scramble Square 內開幕。

「BETWEEN by THE YOMOGI STAND」是使用熊本・阿蘇產發酵艾草的品牌「THE YOMOGI STAND」所延伸的新型態店鋪，現場會提供以發酵艾草為主角的飲品與甜點。

多款發酵艾草飲品

飲品菜單主打把阿蘇自然農法栽培的艾草經過發酵、烘焙後，細緻萃出香氣的「發酵艾草拿鐵」（850 日圓）。

另外還有以椰棗、燕麥奶搭配發酵艾草調製的「草本靈藥（發酵艾草＆椰棗）」（1,150 日圓），以及店家主打風味很合拍的「發酵艾草香蕉冰沙」（1,050 日圓）等選擇。

發酵艾草甜點也吃得到

「發酵艾草鬆餅」

除了飲料，「BETWEEN by THE YOMOGI STAND」也有甜點線：像是發酵艾草鬆餅、發酵艾草香蕉麵包，還有用發酵艾草與東加豆製作的純素冰淇淋等。

也有「BOTANICAL GRANOLA」

店內也會推出新的植物系食品「BOTANICAL GRANOLA」（植物穀麥）。這款穀麥以發酵艾草為核心，搭配阿蘇多種植物與味噌等發酵食材，強調保留原料本身的風味與個性，再細心烘烤完成。

Between by The Yomogi Stand

〒150-6101

東京都渋谷区 2-24-12 渋谷 Scramble Square 商店與餐廳 7F

澀谷站