#甜點

聖誕午後與甜點相伴，把暖意織進甜蜜回憶

來自紐約的巧克力品牌「 MarieBelle 」，將於2026年10月28日（三）在澀谷 Scramble Square 開設新店。招牌是每顆都飾有藝術圖案的巧克力，讓逛澀谷的甜點迷多了一個選購巧克力的去處。

來自巴黎的甜點品牌 LADURÉE，將於2027年春天在東京表參道開設「 LADURÉE 東京旗艦店 」。新店將結合甜點購物與內用空間，並設有茶沙龍。

粉藍緞帶繫上冬日午後，下午茶與聖代甜蜜登場

濃茶專賣店「 箱根さとり本店 」將於2026年10月14日（三）在蘆之湖畔的元箱根地區開幕，主打融入箱根山景與湖泊意象的濃抹茶甜點。

「 Qu’il fait bon 新宿店 」將於2026年11月28日（六）開幕，進駐西新宿一丁目的「明治安田新宿大樓」，店內設有寬敞的咖啡空間，方便大家坐下來享用水果塔。

美式餐館「 Jennifer Seven Little DINER 」將於2026年10月3日（六）在原宿開幕，以復古美式風格與從早到晚都能享用的多樣餐點，迎接來逛街、吃飯的旅人。

在寬敞俐落的空間，留一杯咖啡的時間給自己

來自義大利佛羅倫斯的義式冰淇淋店「 Gelateria Gabriele Vannucci 」，將於2026年10月13日（週二）在東京新宿開設日本首店，帶來以日本食材調製的佛羅倫斯風味。

來自神戶元町的迷你焦糖脆皮泡芙專賣店「 KOGASHI 」，於2026年9月25日（五）在東京築地開幕，主打可以一口吃下的迷你泡芙。

提燈亮起的廣場邊吃甜點邊賞月

法國紅茶沙龍「 Le Salon de Ninas 」新分店於2026年9月29日（二），在橫濱市直通上大岡車站的京急百貨開幕，帶來法式茶點與宛如美術館的用餐空間。

位於東急新橫濱線「新綱島車站」前的新商場「 新綱島MICCA 」，將於2026年10月28日（三）開幕，帶來烘焙、甜點與餐飲等多元選擇。

神奈川縣鎌倉市七里濱的餅乾冰淇淋專賣店「 CRUSH 」，於2026年9月16日（三）開幕。主打將自選的自製餅乾壓碎、拌入牛奶冰淇淋，組合出喜歡的風味。

雲海漫過庭園，秋夜月光緩緩升起

在池袋把北海道美味一路吃到飽

牽手走進夢幻星空，讓浪漫氣氛悄悄升溫

御徒町廣場飄出台灣夜市香氣

由甜點主廚淺井拓也打造的全新法式甜點店「 L’HISTORIQUE 」，於2026年9月23日（三）在東京代官山開幕，帶來小蛋糕、馬卡龍等甜點選擇。

東京飯田橋又多了一間冰品專賣店！由人氣冰淇淋活動「Aipaku®」延伸打造的「 Aipaku®TOKYO 」，於2026年10月1日（四）開幕，主打手作霜淇淋與日本各地特色冰品。

咬開酥脆外皮，台灣甜甜圈的鬆軟藏在裡頭

東京練馬的草莓農園「加藤農園」推出直營年輪蛋糕與義式冰淇淋店「 Ichigo Tokyo 」，將於2026年9月14日（一）開幕，讓大家用不同的甜點形式品嚐農園草莓。

一年一度全國名店香氣湧進上野

水果茶品牌「 果茶水 KACHASUI 」首間門市於2026年9月6日（日）在東京澀谷開幕，主打結合水果與茶的飲品，讓日常喝茶多了不同選擇。

磅蛋糕專賣店「 巴甫洛夫甜點店（Patisserie Pavlov） 」的新分店，於2026年9月17日（四）進駐同日開幕的東京新商場「自由之丘繆斯廣場」。新店以午茶沙龍形式經營，除了品牌招牌磅蛋糕，也供應講究食材風味的甜點、麵包與烘焙點心。

這次編輯部來到距離港未來車站步行約6分鐘的「 橫濱威斯汀飯店 」，品嚐以秋季食材為主角的吃到飽餐點。

英國皇室御用高級食品品牌 Fortnum & Mason，日本首間外帶型茶飲櫃位將於 2026年9月16日（三）在東京車站「GRANSTA TOKYO」開幕。

義式冰淇淋專賣店「Gelateria Queen'z Spoon」將於 2026 年 9 月 27 日（日）在東京澀谷開幕。這間店由曾在知名餐廳「NARISAWA」擔任約 4 年半甜點主廚的髙橋壮幹主理，主打以日本各地生產者直送水果，以及熊本・阿部牧場的「ASO MILK」製作的義式冰淇淋。

「 SNOW SALT 」是由在北海道札幌經營人氣成吉思汗烤羊肉專門店「成吉思汗だるま」的 DARUMA Company 打造的新型態店鋪 。店家以 大人系霜淇淋咖啡酒吧為概念 ，想讓大家用不同方式享受霜淇淋的風味與尾韻， 提案霜淇淋的新吃法。

箱根新甜點品牌「 箱根ときのみ 」將於 9月26日（六）開幕。「箱根ときのみ」進駐過去深受遊客喜愛、屋齡約 40 年的「舊箱根蘆之湯花卉中心」跡地，是一個以森林為靈感的甜點品牌。

來自韓國的甜點品牌「 MilkyShop 」首度進軍日本，將於 9 月 12 日（六）在東京澀谷神南一帶開設外帶專賣店。

來自那須的人氣甜點店「 奶油的表親 Butter no Itoko 」新店，已於 9 月 3 日（四）在澀谷 Scramble Square 1 樓的東急 Food Show Edge 開幕。

洋菓子店「Atelier UKAI」的甜點製造工房「 Atelier UKAI Cafe & Factory （咖啡店＆工房） HACHIOJI 」將於 9 月 7 日（一）在 AEON 八王子瀧山開幕。

中東發跡的果昔店「 Bfresh （唸作 Be Fresh）」首度來到日本，預計 9 月在原宿一帶開幕。

司康＆奶茶專賣店「 BAKERS gonna BAKE 」新店將於 2026 年 9 月 15 日（二）在 LUMINE 新宿開幕。這也是品牌首次進駐新宿一帶。

全新甜點品牌「 Ivorish MAISON 」首間店即將登場，預計 9 月 16 日（三）配合東京車站「Gransta 東京」丸之內坂區域改裝更新同步開幕。

三茶巷弄裡藏著日常散步小驚喜

來自瑞典的咖啡店「 Drop Coffee Roasters 」日本 1 號店，將於 9 月 18 日（五）在東京中野開幕。

9 月 5 日（六），博物館附設型咖啡店「 THE SCENE TABLE GINZA 」將在同日開幕的「Ginza Mirai Museum（銀座未來博物館）」同樓層正式開幕。

飯店「Hilton 東京台場」內的外帶專門店「 LE CHOU CHOU -SWEETS＆DELI- （樂舒舒 甜點＆熟食）」將於 9 月 15 日（週二）開幕。

運河邊舉杯，喝進德國啤酒市集風情

9月17日（四），附設咖啡座的直營店「 Pierre Marcolini 」將在同日開幕的新商業設施「自由之丘 Muse Square」1樓開幕。

跟著羅馬假期吃一口銀幕甜滋味

新甜點品牌「 ÉRIE T. 」首店將於 9 月 16 日（三）開幕，地點就在東京車站內商場「GRANSTA TOKYO」丸之內坂區域，配合該區域改裝更新同步登場。

牛奶甜點專門店「 Butter Milk Lab. （奶油牛奶實驗室）」將於 9 月 16 日（三）開幕，配合東京車站內商場「GRANSTA TOKYO」丸之內坂區域改裝登場。

咖啡甜點專門店「 A Bite Coffee 」將於 9 月 16 日（三）在東京車站站內商業設施「GRANSTA 東京」開幕。

像打開紫色珠寶盒的微醺甜午後

「 岡田謹製茶織屋 」預計 10 月上旬在東京車站「Tokyo Gift Palette（東京伴手禮商場）」內開幕。這是紅豆奶油甜點專門店「岡田謹製紅豆奶油屋」的姊妹品牌，也是品牌首間常設店。

泡芙專賣店「Beard Papa」推出的泡芙禮盒專門品牌「 Dessert CHOUX （Dessert Choux）」將於 9 月 4 日（五），在東京車站「Tokyo Gift Palette」內開幕。

橫濱發跡品牌「 CARAVAN COFFEE 」的新店，將於 9 月 1 日（二）在大型複合設施「BASEGATE 橫濱關內塔」開幕。

抹茶咖啡店「 MATCHA MEIJIN Cafe （抹茶名人咖啡）」旗艦店已於 8 月 6 日（四）在淺草開幕。「MATCHA MEIJIN Cafe」主打嚴選正統抹茶，將日本美學與待客心意融入一杯抹茶之中。

手作焦糖一字排開，甜香像散步地圖

甜點禮品店與沙龍「 PRISMIC 」將於 8 月 8 日（六）在東京・青山開幕，沙龍空間預計 9 月底開始營運。

Tully's Coffee 第一間附設烘焙區的店舖「 PRIME FIVE （Prime Five） TULLY'S COFFEE 新宿 Southern Terrace 店 」已於 8 月 7 日（五）開幕。

以日本茶、抹茶為主題的咖啡店「 nana's green tea （Nana's Green Tea）」新店，將於 9 月 1 日（二）在東京自由之丘開幕。

法式蕎麥煎餅專賣店「 MAISON GALETTE （Maison Galette）」將於 8 月 26 日（三）在有樂町開幕。「MAISON GALETTE」是人氣麵包店「Jean François」打造的新型態店鋪，店內供應使用「自家製石臼現磨蕎麥粉」製作的法式蕎麥煎餅，以及使用法國產小麥粉製作的可麗餅。

「 炭火焙煎珈琲.凛 」因原本所在大樓改建，這次搬到銀座 3 丁目重新開幕。新店於 8 月 5 日（週三）進駐「銀座 Grandia Ⅱ 大樓」，延續在銀座深受喜愛的喫茶店風格。

老屋裡飄著日常也能喝到的職人咖啡

巧克力專賣店「 Dandelion Chocolate 」預計於 2026 年秋天，在東京清澄白河開出第 2 間旗艦店。

來到表參道，很值得先走一趟距離表參道車站步行約 2 分鐘的「 表參道ヒルズ 」。這裡聚集約 100 間商店與餐廳，是表參道一帶相當具代表性的地標型商場。

萬種吃法開箱你的哈根達斯新口味

現代版水茶屋「 CU 」將於 7 月 31 日（五）在淺草開幕。「CU」是一間把江戶時代「水茶屋」文化用現代方式重新詮釋的咖啡店。

酷暑裡鑽進高輪冰淇淋樂園避暑

從自由之丘車站往北步行約 6 分鐘，就會抵達「 La Vita 」。這是一座藏在住宅區一角、重現水都威尼斯街景的複合空間。

水果塔專門店「 AM STRAM GRAM 」的新店將於 8 月 1 日（六）在日本橋浜町開幕。這個品牌目前在惠比壽、虎之門、東京車站等地都有店鋪，以當季水果為主角，推出能凸顯食材特色的水果塔與烤菓子。

有楽町巷口咖啡香，坐進東京日常

五間名店刨冰接力進駐銀座消暑

編輯部這次來到「 Grand Nikko Tokyo Daiba（東京台場日航大酒店） 」2 樓的「 The Lobby Cafe 」。這裡從 7 月 1 日（三）到 8 月 31 日（一） 推出期間限定「 蜜桃下午茶 ～桃色幸福～ 」（7,000 日圓，含消費稅與服務費）。

巧克力香氣裡看見甜點慢慢誕生

自由之丘站前將開出全新地標型商業設施「 自由之丘 MUSE SQUARE （JIYUGAOKA MUSE SQUARE）」，預計於 9 月 17 日（四）開幕。

藍盒子裡喝一杯銀座珠寶系午茶

甜點店「 BURDIGALA PATISSERIE 」（布爾迪加拉甜點店）已於 7 月 4 日（六）在日本橋三越本店開幕。

法國點心專門店「 塞巴斯蒂安・布耶 點心 伊勢丹新宿店 」確定在 7 月 15 日（三）開幕。「塞巴斯蒂安・布耶 點心」是法國甜點／巧克力品牌「塞巴斯蒂安・布耶」延伸出的點心專門店，在東京學藝大學一帶設有本店。

編輯部這次到橫濱採點的，是能完整沉浸在長賣餅乾《Tabekko 動物》世界觀的活動升級版——「 たべっ子どうぶつ MIRAI LAB. ～星降るキラリウム～ 」。前身「Tabekko 動物LAND」是為了紀念誕生 45 週年，2023 年在東京巨蛋城首次舉辦，之後多次加開，累積人氣也很有「戰績」： 累計入場人數已突破 32 萬人 。

【東京汐留快報】編輯部今天進場的是汐留車站步行約 1 分鐘的「 ザ ロイヤルPark飯店 アイコニック 東京汐留 」。主場館在飯店 24 樓酒吧休息區「THE BAR」，推出期間限定的 「AFTERNOON TEA with “SIROCCO”『ピーチ』 」（7,000 日圓～），賽程（供應期間）為 7月1日（水）から8月31日（月）まで 。

白桃甜點層層上桌,午後兩小時慢慢吃甜喝茶

甜點選物店「 カルネ・グルモン マルシェ 」（卡內・古爾蒙市集）首間常設店，將於 7 月 15 日（三）在伊勢丹新宿店本館地下 1 樓開幕。

「 Atre 中野 」是配合中野車站西側、跨越軌道的南北通道整備，以及新站舍建設而誕生的新商業設施；最大賣點是「新剪票口直通」，主打讓在地日常更方便、也更好逛的全新車站門面。

沿著石板坡道慢慢逛，巷弄甜點與小店一路接力

把夏日祭典搬進餐桌，繽紛甜點吃到飽一路吃到夏末

鎌倉名點胡桃子餅乾碎角切邊，撿便宜帶回家

三重特產赤福冰限時開賣，東京也能吃到沁涼一碗

由甜點品牌「シャルルアンリ」打造的法式可頌專門店「 Doré by Charles-Henry （多雷 by 夏爾・昂利）」將於 7 月 6 日（週一）在東京代官山開幕。

主打發酵艾草的飲料站「 BETWEEN by THE YOMOGI STAND （比特威恩 by The Yomogi Stand）」將於 7 月 3 日（五）在澀谷 Scramble Square 內開幕。

編輯部這次到日比谷採訪的「 ル サロン ド ニナス 日比谷 」（Le Salon de NINA'S 日比谷），是法國紅茶品牌 NINA'S（尼娜絲）開的茶沙龍。NINA'S 以瑪麗・安東妮皇后也喜愛的香氛為靈感，主打香氣華麗的調味茶，在日本也累積不少粉絲。

7月初夏在澀谷邊看展邊吃免費冰淇淋甜筒

可麗餅專門店「 MAISON CRÊPE （メゾンクレープ）」將在 7 月 22 日（三）於東京中城日比谷（東京ミッドタウン日比谷）地下 1 樓開幕。

編輯部這次走訪的是位在谷中地區、從日暮里車站步行約 4 分鐘就到的「 ひみつ堂 」。它是東京人氣數一數二的刨冰專門店， 不只夏天，一年四季都吃得到刨冰 。

箱根纜車大涌谷車站 2 樓的新餐廳「 OWAKUDANI KITCHEN （大涌谷廚房）」將在 7 月 17 日（五）開幕。

法國巴黎老字號甜點店「Ladurée」推出的咖啡店「 Cafe Ladurée 」，日本第 2 間店將在 7 月 24 日（五）於車站內商場「ecute 大宮」開幕。

走進滿滿向日葵黃的甜點花園，蜂蜜香一路甜到心裡

烘焙點心專門店「 BROWN TABBY （布朗塔比）」2 號店將在 6 月 27 日（六）於本所吾妻橋開幕。

走進繪本世界挑選聯名餅乾罐,池袋限定快閃開逛

這間店的起點，是 2023 年曾在中目黑以「借場」形式營業、由和食職人操刀的刨冰店「ナカメグロアイスマン」。這次因為不少人敲碗希望回歸，店家決定重新出發、正式展店。

做出「堂島捲」的 Moncher，旗下甜點店「 27℃ 」（27 度 C）終於在東京開出第一間常設店。7 月 4 日（六）起，店鋪進駐日本橋三越本店 本館地下 1 樓的西點賣場。

義大利巧克力品牌「 Venchi 」宣布，銀座旗艦店將於 6 月 24 日（三）整修後重新開幕。 Venchi 1878 年誕生於義大利皮埃蒙特，銀座店作為日本 1 號店，開業滿 6 年後迎來改裝，店家表示將把品牌體驗再升級，空間走義大利風格設計加上更多趣味細節。

「 日本橋三越本店 」食品樓層啟動改裝計畫，首波將在 7 月 4 日（六）讓本館地下 1 樓的洋菓子區先行重新開幕。

水族館主題下午茶夏季回歸，邊吃邊感受江戶水族箱的清涼感

國產水蜜桃甜點鹹點排滿桌，午後時光直接被香甜包場

主打皇家奶茶甜點的專門店「 Le Royage （ルロワージュ）」將於 7 月 15 日（三）在伊勢丹新宿店本館地下 1 樓開幕。