新甜點品牌 ÉRIE T. 進駐東京車站 世界傳統點心再進化

把世界傳統點心重新詮釋的新甜點品牌

新甜點品牌「ÉRIE T.」首店將於 9 月 16 日（三）開幕，地點就在東京車站內商場「GRANSTA TOKYO」丸之內坂區域，配合該區域改裝更新同步登場。

「ÉRIE T.」是從東京出發、主打無國界概念的甜點品牌。品牌以自由發想結合世界各地傳統點心，打造比較偏大人口味的新甜點體驗。

進化版生甜甜圈「奶油柏林甜甜圈」

品牌代表商品是改良自德國傳統油炸麵包「柏林甜甜圈」的「奶油柏林甜甜圈」（540 日圓）。內餡塞入以卡士達與鮮奶油調配而成的黃金比例「雙重奶油」。

官方形容這款甜點的口感會從「酥脆、Q 彈、滑順」一路變化，搭配以蘭姆酒浸漬的葡萄乾香氣與肉桂風味，和濃郁奶油餡形成平衡。

幸福感滿滿的烘焙點心「焦糖庫尼亞曼」

另一款受到關注的商品，是把法國布列塔尼地區傳統點心「庫尼亞曼」重新詮釋的「焦糖庫尼亞曼」（2 個入 843 日圓）。

這款使用折疊出 144 層的酥脆派皮，搭配香脆焦糖化外層，以及加入鮮奶油、口感滑順的鹽味焦糖內餡。從「喀滋、酥鬆、濃滑」逐步變化的口感，加上甜鹹交錯的風味，是很適合配咖啡或當伴手禮的烘焙甜點。

品牌視覺由平林奈緒美操刀

包含包裝在內的整體設計，由曾操刀多款標誌與包裝設計的平林奈緒美負責。除了甜點本身，外盒也走洗練路線，很適合當作東京車站伴手禮。

ERIE T.

〒100-0005

東京都千代田區丸之內 1-9-1 JR東京車站 Gransta 東京 地下丸之內剪票口內區域

東京車站