東京首店！神戶烤布蕾泡芙專賣店「KOGASHI」築地開幕

來自神戶元町的迷你烤布蕾泡芙專賣店「KOGASHI」，已於 2026 年 9 月 25 日（五）在東京築地開幕。這也是品牌首度進駐東京，選在以美食聞名的築地開店，想把神戶元町誕生的迷你烤布蕾泡芙介紹給更多人。

「KOGASHI」主打「酥酥脆脆，一吃就停不下來」的迷你烤布蕾泡芙，做成一口大小，適合邊走邊吃，也很適合買回去分著吃。

特色是酥脆又帶焦糖感的口感

泡芙使用發酵奶油、日本國產小麥、雞蛋等講究食材製作。店家表示，外皮結合餅乾與糖衣烘烤，做出獨特的酥脆、卡滋口感，是這款迷你烤布蕾泡芙的特色。

每個 90 日圓 價格相當親民

為了保留剛出爐的口感，店內不採一次大量烘烤，而是盡量以最佳狀態提供給客人。每個 90 日圓的價格也很親民，不過販售單位為 10 個起，10 個 900 日圓起即可購買。

KOGASHI 築地店開幕日為 2026 年 9 月 25 日（五），地址為東京都中央區築地 2-11-25 T・YS・Doms 1F，最近車站是築地站。營業時間自 11:00 起，售完為止。

※本文資訊依營運方官方發布內容整理，實際營業狀況與販售內容請以店家公告為準。