新潟縣在地啤酒「越光越後啤酒」實飲心得 地方物產館買得到的啤酒專題

編輯部首推！全國啤酒按都道府縣一次介紹

這次編輯部把焦點放在各地地方物產館上架的「在地啤酒」和「在地下酒菜」。我們會實際走訪物產館，每次各挑 1 款啤酒＋1 款下酒菜，直接用試喝、試吃心得跟大家報告。想找好喝的地方啤酒，先從物產館開逛最有效率。

新潟推薦這一罐！／越後啤酒「越光越後啤酒」

「銀座・新潟情報館 THE NIIGATA」1樓

這回編輯部到的是新潟縣的地方物產館「銀座・新潟情報館 THE NIIGATA」（第一次看到可以把它當作「銀座新潟情報館」）。從銀座站走路 2 分鐘就到，交通很加分。

一進店裡，新潟精選商品整排上架：新潟招牌的米、配飯小菜、配酒零食、點心、調味料，還有日本海海產、新潟產蔬果等，品項很齊，補貨型購物很適合。

上到 2 樓就看到精釀啤酒區。編輯部這次鎖定的是越後啤酒的「越光越後啤酒」（328 日圓），主打使用新潟產越光米釀造；既然都來新潟物產館了，當然要選這種「地方代表隊」來試喝。

「越光越後啤酒」開喝！

隱約能感受到米香

接著進入編輯部試喝時間。編輯部（N）：越後啤酒在日本算是「地啤」先驅級的品牌，1994 年酒稅法修正後很早就投入精釀啤酒製造，還拿到地啤製造商第 1 號的資格。

編輯部（Y）：一開罐就很有「標準啤酒」的樣子，金黃色酒體很漂亮。編輯部（M）：香氣偏柔，有點像米香？味道更讓人好奇。

米製帶來的醇厚口感

編輯部（N）：喝一口……有淡淡的米系甜感，整體很輕盈、順口。編輯部（M）：真的，越光米的設定讓人喝得出圓潤感，連平常不太喝啤酒的人也可能能接受。編輯部（Y）：尾韻不厚重，收得很乾淨，配和食或正餐都好搭。

總結來說，「越光越後啤酒」走的是清爽口感＋米帶來的溫和甜味路線，沒有太強的個性，整體非常好入口，也很適合剛開始接觸精釀啤酒的人拿來當入門款。

下酒菜也一起配！／岩塚製菓「美味鹽味枝豆米果」

岩塚製菓「うま塩えだ豆あられ」

新潟這邊的下酒菜，編輯部推薦岩塚製菓的「美味鹽味枝豆米果」（648 日圓）。用100% 日本米做成的米果麵糰，揉進枝豆，做成小顆好入口的尺寸。

咬下去會有枝豆香氣往鼻腔竄的感覺，口感酥脆，不只配啤酒，搭各種酒類也很合拍。

哪裡買得到？／銀座・新潟情報館 THE NIIGATA

這次介紹的「越光越後啤酒」和「美味鹽味枝豆米果」，都能在「銀座・新潟情報館 THE NIIGATA」買到。這間新潟縣的地方物產館一共有 5 個樓層，除了販售新潟的食物與選物，還有號稱都內最大規模的日本酒試飲空間，並不定期舉辦能體驗新潟魅力的各式活動。

如果你在東京想用一個點把新潟名產買齊，這裡的效率很高；包含這次的新潟在地啤酒在內，也常能找到「只有這裡才買得到」的限定商品。

銀座・新潟情報館 THE NIIGATA

〒104-0061

東京都中央区銀座 5-6-7 SANWAすずらんBldg.

銀座站

本文章資訊說明：※本文資訊為 2026 年 05 月 21 日當下內容，實際狀況可能已更新，出發前請再自行確認。※文中價格若未特別標註，皆為含稅價格。