第36屆北海道美食展 in 代代木
代々木公園飄來北海道香氣,邊逛邊吃好過癮
把莫內與梵谷端上午茶盤,從甜點到茶香都像走進畫裡














以「倫敦國家美術館」館藏為靈感的主題下午茶要登場了,這次鎖定兩幅在館內人氣超高的名畫:克勞德・莫內《睡蓮的池》、文森・梵谷《向日葵》,把畫面色彩與故事做成一盤盤甜點與鹹點。
有趣的是,這兩幅作品背後都藏著畫家對「遙遠的日本」的嚮往——把日本當成「總有一天想去看看」的理想之地。這套《THE NATIONAL GALLERY LONDON AFTERNOON TEA ~ Inspired by Monet & Van Gogh ~》就把兩位畫家的夢,拆成甜點、鹹點的細節,讓茶點架看起來像調色盤一樣層層堆疊。
整體吃法也很像在「讀畫」:每拿起一道點心,會慢慢把名畫裡的故事線拉出來,從味道、顏色到擺盤,把視覺的印象轉成一段優雅的下午茶時間。
如果你喜歡「有主題、有故事」的下午茶,這套就是走那種把藝術感放進餐盤的路線,適合特地安排一趟去體驗。
■克勞德・莫內:柔和光線交融的「水面和聲」
莫內在吉維尼的池塘裡看見日本美學。這次用「麝香葡萄與白酒果凍」的透明感去表現光線的變化,再用「開心果與覆盆子慕斯」與「抹茶鹹點」去做出池畔的綠意。每一盤端上來,都是偏安靜、清亮的水邊風景。
■梵谷:太陽與向日葵的「黃色調色盤」
梵谷在南法的強烈陽光下反覆畫向日葵,這次就用大量水果系的菜單去對應那種明亮色彩:像是芒果風味濃厚的杯裝甜點,還有讓人聯想到他在南法生活氛圍的湯品。每一道都走「光感很強」的方向。
<甜點>
開心果與覆盆子慕斯(菠菜海綿蛋糕)/芒果與椰子杯裝甜點/國家美術館巧克力盤飾/葡萄與白酒果凍/萊姆與牛奶巧克力塔/芒果百香烤起司蛋糕/柳橙百香泡芙
<鹹點>
國產豬肉抹醬(日本風)/鮭魚與蒔蘿醃菜小塔(紫蘇香氣)/蝦與蕪菁慕斯(搭佩爾諾風味果凍)
<司康&抹醬>
司康(牛奶/紅茶)/抹醬(果醬/凝脂奶油)
■飲品(Free Drink)
<標準方案>法國老牌茶「Mariage Frères(瑪黑兄弟)」可選 1 杯+紅茶、咖啡、無酒精飲料等多款喝到飽
<茶款加強方案>「Mariage Frères(瑪黑兄弟)」茶款選擇+標準方案飲品喝到飽
■加價選項(皆含消費稅、服務費 15%)
<特調飲品>1,300 日圓
「莫內藍 ~白葡萄與花朵的睡蓮風~」(2026年7月1日(三)~7月31日(五)限定)
「熱情的向日葵 ~芒果&烘烤椰子~」(2026年8月1日(六)~9月13日(日)限定)
<特製甜點>1,800 日圓
「睡蓮與水面的葡萄聖代」(2026年7月1日(三)~7月31日(五)限定)
「向日葵與陽光的芒果聖代」(2026年8月1日(六)~9月13日(日)限定)
<午餐>2,000 日圓
「吉維尼的風 彩色夏季蔬菜青醬義大利麵」(2026年7月1日(三)~7月31日(五)限定)
「南法的色彩 豬菲力油封」(2026年8月1日(六)~9月13日(日)限定)
※內容細節請以官方網站公告為準。
■青山 セントグレース大聖堂「St.GRACE Lounge & Dining」(聖葛蕾絲休息室&餐廳)
【販售日】
2026年7月1日(三)・2日(四)・3日(五)・6日(一)・8日(三)・9日(四)・10日(五)・13日(一)・15日(三)・16日(四)・17日(五)・22日(三)・23日(四)・24日(五)・27日(一)・29日(三)・30日(四)・31日(五)/8月3日(一)・5日(三)・6日(四)・7日(五)・10日(一)・12日(三)・13日(四)・14日(五)・17日(一)・19日(三)・20日(四)・21日(五)・24日(一)・26日(三)・27日(四)・28日(五)・31日(一)/9月2日(三)・3日(四)・4日(五)・7日(一)・9日(三)・10日(四)・11日(五)・13日(日)
■白金迎賓館 アートグレイスクラブ(Art Grace Club)
【販售日】
2026年7月4日(六)・5日(日)・9日(四)・10日(五)・17日(五)・20日(一・國定假日)・23日(四)・24日(五)・26日(日)・30日(四)/8月2日(日)・6日(四)・7日(五)・23日(日)・27日(四)・28日(五)/9月2日(三)・3日(四)・4日(五)・10日(四)・11日(五)・13日(日)
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