北海道哈密瓜下午茶【東京王子公園塔飯店】

把東京天際線當背景，來場只在夏天的沁涼午茶時光

北海道產哈密瓜一直是夏季人氣食材，北海道日夜溫差大的氣候，讓哈密瓜更容易養出濃郁香氣與入口化開的甜度。這套下午茶把哈密瓜的優勢做成多款甜點，同時也端出北海道代表性的野味「蝦夷鹿」與北海道產水章魚等鹹點，甜鹹都走北海道路線。

甜點主盤是瓦許蘭「Shiny Melon」，用酥脆輕盈的蛋白霜搭配多汁的青肉哈密瓜，吃得到哈密瓜最直接的香甜。其他甜點還有搭配薄荷的草莓蛋糕風格甜點、把新鮮哈密瓜湯搭著吃、口感像冰凍調酒的刨冰甜點等，整體偏清爽、很夏天。

鹹點部分有蝦夷鹿迷你漢堡：用加入北海道牛奶的麵包夾入蝦夷鹿肉醬，份量感比較明顯；另外也有搭配多彩蔬菜、走清爽路線的水章魚薄切，以及冷湯、鮭魚凍等品項。

日本夏天熱到連「酷暑日」這種說法都出現時，這套視覺清涼、風味清爽的北海道哈密瓜下午茶，算是很適合用來轉換心情的一餐。實際供應內容仍以官方公告為準。

【菜單】

◆迎賓飲品：煎茶蘇打

＜甜點＞

・Shiny Melon

・Milky Melon

・哈密瓜薄荷蛋糕

・布列塔尼酥餅

・哈密瓜無酒精調飲

・司康（哈斯卡普、牛奶）

＜鹹點＞

・蝦夷鹿漢堡

・水章魚薄切

・維希冷湯

・鮭魚凍

※依進貨狀況，食材與菜單可能調整。

※照片為示意。

※詳細內容請以官方網站為準。