巴黎系茶沙龍場館直擊 日比谷話題超大杯皇家奶茶實喝報告

法國紅茶品牌操刀的茶沙龍

「Le Salon de Ninas 日比谷」外觀

編輯部這次到日比谷採訪的「ル サロン ド ニナス 日比谷」（Le Salon de NINA'S 日比谷），是法國紅茶品牌 NINA'S（尼娜絲）開的茶沙龍。NINA'S 以瑪麗・安東妮皇后也喜愛的香氛為靈感，主打香氣華麗的調味茶，在日本也累積不少粉絲。

能喝到 NINA'S 的茶沙龍在東京近郊共有 4 間；這次走訪的日比谷店走的是法國「Salon de thé（茶沙龍）」路線，由店員提供桌邊全服務，節奏偏慢、適合坐下來好好喝一壺。

交通也很有優勢：從日比谷站可直通，位在東寶日比谷 Promenade 大樓 2 樓，對跑行程的人來說算是「下車就到」的好位置。

一進門最搶鏡的就是閃亮的水晶吊燈，有種走進比賽場館、燈一亮就切換到「非日常模式」的感覺。

空間以柔和粉色為主調，店內也同步販售一整排周邊：紅茶鐵罐、茶杯盤組、茶壺、手拿鏡、包包等，原創商品種類很齊，想買伴手禮的人可以直接在這裡一次補齊。

陳列蛋糕的展示櫃

甜點櫃也很有看頭，各色蛋糕整排排開。而且可外帶，當作犒賞自己或帶去拜訪朋友都很方便。

店內氛圍像凡爾賽宮風格

內用區以寬大的正紅色沙發為視覺中心，搭配蕾絲窗簾、金色線條裝飾的柱面，整體走華麗路線。

現場的氣氛確實有種讓人聯想到凡爾賽宮的優雅感。另外也有能望向皇居方向的座位，視野開闊，適合把下午茶當成「一場慢節奏的觀賽」來享受。

社群爆紅！「椰子冰淇淋皇家奶茶」

「椰子冰淇淋皇家奶茶」

店內茶款主打用天然香氣、花瓣與果乾等元素做出多種調味茶。這次最像「今日焦點戰報」的主角，是在社群上討論度很高的「ココナッツアイスのロイヤルミルクティー」（1,100 日圓）。

上桌第一個衝擊點是杯子真的很大：整杯皇家奶茶倒滿滿，上面再堆大量椰子冰淇淋，視覺壓迫感很強，完全是為了鏡頭而生的份量。

可調整口味濃淡

茶底用的是帶焦糖、香草香氣的調味茶「Je t'aime（我愛你）」；紅茶香氣厚、椰子甜味偏柔，兩者搭起來很順口。

另外還會附上一小份額外紅茶，可以自己調整濃淡：想要茶味更突出就多淋一點，喝到後段也能做出風味變化，這點蠻加分。

紅茶控必看！品牌代表作的招牌茶

「Vendôme 瑪麗・安東妮德茶（Hot／Iced）」

另一杯值得點名的是品牌招牌「ヴァンドーム マリー・アントワネット ティー（Hot／Iced）」（1,200 日圓）。以嚴選錫蘭紅茶為基底，並以凡爾賽宮祕密花園栽培的蘋果與玫瑰做香氣設計，主打「世界唯一」的調味茶設定。

入口的第一拍就是蘋果與玫瑰交疊的香氣，香但不膩，尾韻收得乾淨；如果你平常怕花香茶太甜，這杯反而是偏清爽路線。

「王妃的下午茶套餐」

想把下午茶當成「套餐組合」來吃，推薦看「王妃的下午茶組」（1,970 日圓）。內容是重現傳說中獻給瑪麗・安東妮皇后的「瑪麗・安東妮蛋糕」，再搭配使用最高等級茶葉的「ヴァンドーム系列」紅茶。

蛋糕本體是蘋果與玫瑰風味的濕潤蛋糕體，再加上大量焦糖化蘋果；吃起來蘋果甜味跟紅茶香氣貼得很緊。外層裹上粉紅巧克力，外觀可愛度很高，很適合拍照。

午餐時段也能吃飽的餐點組合

「Été Crème Coco」（季節限定菜單）

「ル サロン ド ニナス 日比谷」不只甜點，正餐選項也算完整：像是義大利麵、法式蕎麥可麗餅（galette）、三明治、焗烤飯等，想吃飽再喝茶的人也有得選。

也有適合慢慢吃的附飲料與甜點的套餐，如果你行程排在中午到下午之間，這種組合最不容易踩雷。

總結

內觀

「ル サロン ド ニナス 日比谷」整體就像一場「氛圍主場」：水晶吊燈、紅沙發、粉色系空間把儀式感拉滿，喝茶吃甜點的體驗偏向享受型。

如果你想在東京市中心找一個節奏慢一點、適合坐下來休息的點，這裡的招牌超大杯皇家奶茶和招牌茶都很有記憶點。

Le Salon de Ninas 日比谷

〒100-0006

東京都千代田区有楽町 1-5-2 東宝日比谷 Promenade 大樓 2F

日比谷車站