
【澀谷車站步行 1 分鐘】純米酒専門YATA 澀谷店

一小時品飲,把純米酒香慢慢喝懂
首先要介紹的是位在澀谷道玄坂一帶的立飲型日本酒吧「純米酒専門YATA澀谷店」。這間店由專攻日本酒的名古屋酒類販售公司打造,是「純米酒専門YATA」在東京的第 2 間店,於 2015 年開幕。
澀谷店位在大樓 5 樓,有點隱密感。店內以清水模混凝土打造俐落氛圍,設有吧檯與小桌,離車站近、全店採站飲形式,很適合想一個人臨時喝一杯的時候。

飲品就如店名所說,只提供以米與米麴釀造的純米日本酒。純米酒每杯 100ml,所有酒款均一價格,是這裡的一大特色。
店內常備約 30 種純米酒,酒單會依進貨狀況更換。現場沒有固定菜單,而是由店員依照喜好推薦,就算不太懂日本酒也不用緊張,也很適合第一次挑戰一個人喝酒的人。

想一次喝到不同風味,可以點約 8 成客人都會選的招牌菜單「60 分鐘日本酒試飲比較方案」。邊喝邊比較,慢慢找出自己喜歡的那一款。

【澀谷車站步行 4 分鐘】立呑み なぎ

續攤到深夜,福島地酒暖胃收尾剛好
如果你喜歡日本酒,另一間可以收進清單的是「立呑み なぎ」。店舖距離澀谷車站步行約 4 分鐘,位在百軒店一帶,是一間立飲型日本酒吧。
店家表示,來店客人中約 4~5 成是單人客。有人只是下班後輕鬆喝一杯,也有人會跟其他客人聊天交流,是一間下班後也能隨興走進去的大人系酒場。

店內主打的是日本知名酒鄉福島的在地酒,每天常備 25 種以上、依日更換。酒款會依進貨狀況調整,有時也能遇到在東京都內不太容易喝到的稀有銘柄。
日本酒以 100ml 玻璃杯供應,對一個人來說份量剛好,可以少量嘗試多種酒款,慢慢做自己的飲比。

下酒菜也很懂日本酒人的胃。從輕食小菜到米飯類都有,其中一人份剛剛好的小鍋料理特別受歡迎。【資訊提供・確認來源:立呑み なぎ】

【澀谷車站步行 4 分鐘】Mikkeller Tokyo

吧檯前排滿各國精釀,選酒像旅行
「立呑み なぎ」對面,就是精釀啤酒迷會聚集的「Mikkeller Tokyo」。這裡是世界知名丹麥精釀啤酒品牌「Mikkeller」的日本 1 號店,店內氣氛開放,經常有許多啤酒迷來喝一杯。

店舖共有 2 層樓,1 樓以站飲空間為主,開放感十足,也很適合一個人喝;2 樓則有可以慢慢坐著用餐的桌席。1 樓吧檯內一整排啤酒龍頭相當醒目。
除了 Mikkeller 自家啤酒,也有 Mikkeller 精選的日本國內外精釀啤酒,常時約 20 種。吧檯後方牆上的大黑板會寫著釀酒廠名稱、啤酒風格、酒精濃度等資訊,可以邊看邊挑。

餐點以適合搭配啤酒的肉料理與小點為主。包含招牌丹麥風熱狗「Viking Dog」,不管只是想快速喝杯啤酒,或想順便填飽肚子都可以。【資訊提供・確認來源:Mikkeller Japan 株式会社】

【澀谷車站步行 6 分鐘】KAMERA

熟成燒賣配烏龍茶調酒,夜色更順口
同樣位在百軒店一帶的「KAMERA」是主打燒賣與烏龍茶燒酎調酒的店。主廚由龜谷剛擔任,他同時也是三軒茶屋法式小餐館「Bistro Rigole」的主廚兼老闆,該店曾在《東京米其林指南 2018》《東京米其林指南 2019》獲選必比登推介。

店內帶有亞洲街邊攤與巷弄小店的氛圍,但整體空間依然俐落時髦。座位從能看見料理現場感的吧檯、適合輕鬆使用的站飲區,到可以放鬆坐下的矮桌座位都有。
一個人也很容易臨時走進來,也很適合安排在百軒店續攤喝酒時順路造訪。

招牌菜單是「燒賣」。店家將熟成等法式料理技法運用在燒賣中,不依賴化學調味料,能吃到食材本身的鮮味。
飲品招牌則是以嚴選香氣茶葉,搭配 KAMERA 原創燒酎調出的「烏龍茶燒酎調酒」。依茶葉共有 3 種選擇:帶有花香與甜感的「台灣四季春」、果香明顯的廣東省「鳳凰單叢」,以及炭火焙煎感與濃厚甜香並存的福建省「岩茶武夷水仙」。【資訊提供・確認來源:株式会社good-eye】

【澀谷車站步行 7 分鐘】立飲 Beer Boy 澀谷 PARCO 店

戴著帽子的「Beer Boy 君 2 號」發光招牌,是「立飲 Beer Boy 澀谷 PARCO 店」的醒目標誌。這是一間可以喝到精釀啤酒與「冰沙金宮燒酎」的酒場,位在「澀谷 PARCO」地下 1 樓餐飲樓層「CHAOS KITCHEN」。
店內能以站飲形式輕鬆享用現倒生啤酒。不分平日、假日都從中午開始營業,想一個人來場午間小酌時也很方便。

啤酒方面,每天都有來自日本國內外、嚴選出的 10 種精釀啤酒。有時也會出現當下才喝得到的限定啤酒,所以每次造訪都有機會遇到新風味。

和啤酒並列的另一個招牌,是「冰沙金宮燒酎」。這款飲品是將水果等食材浸漬後做成雪酪狀的金宮燒酎,再加入氣泡水調成一杯。
透過專用機器供應,店家說喝到最後都能保有沙沙冰冰的口感。餐點內容會依時段變化,午餐時段有份量感十足的定食,晚餐時段則從下酒小菜到主食類都有,可以吃到多樣酒場料理。【資訊提供・確認來源:株式会社 Steady Works】

【澀谷車站步行 10 分鐘】SAjiYA

巷弄小館端法式香氣,自然酒陪聊
離澀谷車站周邊熱鬧商圈稍遠一點的奧澀地區,有一間外觀帶點懷舊感、並排兩扇拱形窗很有記憶點的小店。接下來要介紹的就是「SAjiYA」,這間從 2011 年營業至今的法式小餐館,以正統法式料理與自然派葡萄酒受到喜愛。

店內小巧溫暖,設有帶有曲線造型的獨特吧檯座位。一個人也能輕鬆用餐,氣氛安靜舒服。

餐點可從黑板菜單中選擇。店家以肉料理與內臟料理見長,從適合搭配葡萄酒的輕食小品,到份量十足的料理都有。
這裡沒有固定酒單,侍酒師會依照餐點幫忙挑選。單杯葡萄酒內容每天不同,紅、白各約 2 種,也能喝到粉紅酒與微氣泡酒。【資訊提供・確認來源:SAjiYA】

【澀谷車站步行 10 分鐘】CHOWCHOW

滿牆杯酒配義式小盤,越聊越開胃
想在輕鬆熱鬧的氣氛裡吃點好料,可以到奧澀地區、Orchard Road 沿線的「CHOWCHOW」。這是一間可以享用義式料理與自然派葡萄酒的餐廳。
店面前方是大片玻璃窗,從外面就能感受到店內熱鬧的用餐氛圍。店內吧檯與入口附近的露台也能站著喝一杯,一個人想快速小酌的日子也很好走進去。

這裡的料理以「義大利鄉土料理 × 澀谷文化」為概念。除了保留食材原味的簡單料理,也有像是將國產牛心低溫烹調、做成類似生牛肉薄片風格的「國產牛心卡帕喬」等,帶有主廚玩心的新鮮菜色。

搭配料理一起享用的,是能直接感受到釀酒者個性的各式自然派葡萄酒。酒款以法國、義大利生產者為主,店內深處的走入式酒窖裡,據說收藏了約 700 瓶葡萄酒。
單杯葡萄酒常時有數種選擇。熟悉自然派葡萄酒的店員會依照口味喜好推薦,就算一個人來,也能輕鬆詢問並找到適合自己的那一杯。【資訊提供・確認來源:株式会社GREENING】

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