東京新橋館開箱大山G皮爾森 口感筆記搭炙燒鯖魚乾

編輯部精選！全日本啤酒按都道府縣一次看

我們這次把焦點放在各地「地方物產館」上架的在地啤酒與在地下酒菜，用「一縣一款」的方式實際試喝、試吃，整理成好懂的口感筆記。

如果你是那種看球賽、追比賽轉播時手邊一定要有一罐啤酒的人，這系列就當作你的補貨清單：想喝什麼風格、配什麼下酒菜，直接照著挑。

鳥取代表隊派這罐上場！／大山釀酒廠「大山G啤酒 皮爾森」

兩縣特產一字排開

這回我們到鳥取縣、岡山縣共同經營的地方物產館「とっとり・おかやま新橋館」（可理解為鳥取・岡山新橋館）探店，位置就在新橋車站銀座口正對面，交通很省事。

一進門就像走進兩縣聯合的「選手村補給站」，兩縣特產幾乎把貨架塞滿：用大山乳業「白バラ牛乳」做的甜點、鳥取和牛加工品、岡山名物吉備團子、各種水果加工品，逛起來很容易失心瘋。

大山啤酒廠「大山G啤酒 皮爾森」

在店內繞一圈後，我們鎖定精釀啤酒區，最後選了大山釀酒廠的「大山G啤酒 皮爾森」（550 日圓）。

現場其實還有佩爾艾爾、小麥啤酒、司陶特等不同風格，但這次先用最經典、最容易當作「基準值」的皮爾森來做試喝筆記。

「大山G啤酒 皮爾森」開喝！

宛如「THE啤酒」的金黃色

接著進入編輯部試喝時間。編輯（N）：大山釀酒廠位在國立公園大山山腳、海拔約 300m 的位置，主打用大山山麓的優質伏流水來釀酒。

編輯（Y）：顏色是那種很標準的「經典啤酒」金黃色。編輯（M）：而且香氣很清爽，倒進杯子後啤酒花帶點果香的味道會散開。

好入口與香氣的平衡絕妙……！

編輯（N）：入口第一印象是乾淨俐落，但在清爽的收尾裡還能抓到麥芽的旨味與微甜感。

編輯（M）：口感也偏圓潤順口，可能跟使用軟水有關。編輯（Y）：整體是好入口與香氣的平衡做得很剛好，而且苦味不會太衝，不常喝啤酒的人也比較容易接受。

總結來說，「大山G啤酒 皮爾森」走的是外觀清澈金黃、香氣清新、味道乾淨的路線，從精釀新手到老啤酒迷都能當作日常款。

商品資訊：商品名 大山釀酒廠「大山G啤酒 皮爾森」 價格 550 日圓 酒精濃度 5.0％

下酒菜也一起配起來！／鳥取堺港小倉屋「炙燒鯖魚肉乾」

鳥取境港小倉屋「炙烤鯖魚肉乾」

如果要選一款「看球賽配啤酒」很加分的下酒菜，鳥取這邊我們推鳥取堺港小倉屋的「炙燒鯖魚肉乾」（430 日圓）。

用當季新鮮鯖魚做成可直接吃的肉乾，透過冷風乾燥慢慢把旨味拉出來；咬下去能感受到濕潤多汁的鯖魚風味。

口感軟硬剛好、味道偏濃，配皮爾森這種清爽型啤酒很搭，當作「一口啤酒一口魚」的節奏很順。

商品資訊：商品名 鳥取堺港小倉屋「炙燒鯖魚肉乾」 價格 430 日圓

哪裡買得到？／とっとり・おかやま新橋館

這次介紹的「大山G啤酒 皮爾森」與「炙燒鯖魚肉乾」，都能在「とっとり・おかやま新橋館」買到。這裡是鳥取縣、岡山縣共同經營的地方物產館。

1 樓是販售區，從名產點心、生鮮食品到民藝小物都有，兩縣的特產一次逛齊。2 樓則有使用兩縣食材的餐酒館咖啡，另外也提供觀光資訊，甚至有移住、就職諮詢角落。

如果你人在東京、又想把鳥取在地啤酒當作「賽後小酌」的補給品，來這裡買最省事。

景點 とっとり・おかやま新橋館 〒105-0004 東京都港區 新橋1-11-7 新橋センタープレイス1・2F 新橋車站 地圖與詳細資訊請見官方資訊

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本文資訊說明：※本文資訊為 2026 年 04 月 02 日時點。實際販售狀況與內容可能變動，出發前建議再確認。※文中金額若未特別標註，皆為含稅價格。