重現經典美式餐館!Jennifer Seven Little DINER 原宿開幕
美式餐館「Jennifer Seven Little DINER」將於2026年10月3日(六)在東京原宿開幕。店內以美國公路旁的小餐館為靈感,重現昔日美式風情,從早到晚都能享用多樣餐點。


<p]位在市中心、卻被綠意包圍的「飯店椿山荘東京」(Hotel 椿山莊東京),最有名的就是它那座超大的日式庭園。約20,000坪的廣闊庭園裡,散落著被列為國家登錄有形文化財的三重塔、茶室與史跡等景點。為了把庭園魅力再往上拉一個層級,飯店在 2020 年推出了「東京雲海」這個招牌演出。

<p]「東京雲海」的概念,是把山區才常見的自然現象「雲海」,用飯店自家的方式做成在都心也能欣賞的庭園演出。霧氣在庭園裡慢慢鋪開,視線一下子就被帶到像是另一個世界的景色。更有趣的是,它也跟自然雲海一樣會「看天吃飯」:受天氣、濕度、風向影響,霧的形狀與厚薄會每天都不一樣,這點就是東京雲海的看點之一。

<p]而這套演出在 7 月 1 日(三)起,以「東京雲海~八雲~」之名再進化。飯店表示,透過更精密地控制噴霧量、噴出角度與時機,讓原本偏「單層」的霧景,升級成多層次、立體感更強的雲的表現。接下來就用我們實際走訪的視角,帶你看「東京雲海~八雲~」到底升級在哪。

<p]我們到現場的時間大約是 18:30,天色正慢慢轉暗,庭園也已經點上燈光,整體氛圍偏浪漫。「東京雲海~八雲~」的出現時間是 9:00~21:00,每個整點的 40 分會出現。而 18:00 之後,還會加上以庭園的「呼吸」與「生命感」為主題的光與音效,飯店說這段時間會讓人更有沉浸式的感受。

<p]時間一到,配合帶戲感的音樂,霧氣開始在整個庭園範圍慢慢擴散。霧把樹影、步道、建物輪廓都柔化掉,畫面真的很像走進另一個世界。這次升級的重點之一,是新增噴霧噴嘴,雲海出現的範圍更大,幾乎在庭園各處都能看到霧景;也因為覆蓋面積變廣,隨手拍哪個角度都很有畫面。再加上霧的演出模式變多,整體看起來更有變化,景色也更動態、更有規模感。

<p]隨著時間推進,空間的色調會慢慢轉成偏藍的光感,整個庭園像被帶進一個夢幻的藍色世界。現場氛圍變得更安靜、更神秘,視覺上真的會讓人停下來多看幾眼。

<p]走在庭園裡會發現另一個看點:同一場雲海,因為地形與燈光位置不同,每個地方看到的雲層厚薄、光線切入角度都不一樣。有些點甚至會有像走進雲裡面的臨場感。你每換一個位置,畫面就跟著換一套,會不知不覺看很久。想拍照的人也建議多走動,去抓雲霧交織出的「會呼吸的景」。

<p]除了看霧景,飯店也推出了以「東京雲海~八雲~」為主題的餐點,讓你不只用眼睛,也能用味覺「參與」這個世界觀。首先是飯店商店「セレクションズ」(Selections)販售的「百香果雲海塔」(850 日圓)。上面用象徵「層層堆疊雲朵」的鮮奶油做出雲感,口味走百香果的熱帶酸甜,很適合夏天。

<p]另一款是主酒吧「ル・マーキー」(Le Marquis)推出的調酒「~YAKUMO~」(2,700 日圓)。酒杯上方覆著一層泡泡,泡泡破掉時會像庭園雲海一樣霧氣散開,搭配香氣一起出來,整套就是把「演出」搬到桌上。

<p]「東京雲海~八雲~」把庭園霧景做得更有層次,尤其夜間加上光與音效後,整體的空間深度更明顯,雲海的立體感也更好看。如果你想在東京市中心安排一段「不用跑遠也能換心情」的行程,這個庭園演出很適合排進傍晚到晚上的時段。

<p]本文資訊說明:※本文內容為 2026 年 05 月 13 日時點的資料,實際狀況可能已變更,出發前請先自行確認。※文中金額若未特別標示未稅,皆為含稅價格。
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